Opleiding
Kok.

Restaurant à la carte
home/opleidingen/ Culinair / Hulpkok, kok & Chef de partie / Kok / A la carte
Kok

Restaurant à la carte

80 lestijden - Contactonderwijs

  • dinsdag van 08:30 tot 12:10
  • 120 EUR (excl. kosten)
  • 28 jan 2025 - 17 juni 2025
   > Secretariaat

MDWDVZZ
VM     
NM
AV
Waar?

  Wat leer je?

Restaurantgerechten a la carte

In de module restaurantgerechten à la carte leer je à la carte gerechten bereiden, dresseren en klaarzetten. Men leert ook alle voorbereidende werkzaamheden verrichten. Le legt je toe op de kwaliteit en het niveau van de à la carte gerechten met specifieke aandacht voor het à la minute werken, het gepast dresseren en het verzorgen van een buffet van à la carte gerechten. Bovendien komt ook het beantwoorden van vragen en klachten van gasten aan bod

Kok

  • restaurant à la carte
  • restaurant à la carte en keukenorganisatie
  • restaurant à la carte en keukenbeheer

Inschrijvingsgeld Prijs
120 EUR (*)
Extra kosten Aantal Eenheidsprijs Prijs
Cursusgeld + ingrediënten (verplichte aankoop) 1 205,00 EUR 205,00 EUR
* Mogelijke kortingen

* Lessenrooster is onderhevig aan eventuele wijzigingen.

Weekdag Datum Contactles Afstandsles Buitenschools Van Tot
dinsdag28/01/202508:3012:10
dinsdag04/02/202508:3012:10
dinsdag11/02/202508:3012:10
dinsdag18/02/202508:3012:10
dinsdag25/02/202508:3012:10
dinsdag11/03/202508:3012:10
dinsdag18/03/202508:3012:10
dinsdag25/03/202508:3012:10
dinsdag01/04/202508:3012:10
dinsdag22/04/202508:3012:10
dinsdag29/04/202508:3012:10
dinsdag06/05/202508:3012:10
dinsdag13/05/202508:3012:10
dinsdag20/05/202508:3012:10
dinsdag27/05/202508:3012:10
dinsdag03/06/202508:3012:10
dinsdag10/06/202508:3012:10
dinsdag17/06/202508:3012:10
   > Secretariaat

Toegang tot online cursus

De logingegevens die je nodig hebt voor deze cursus, zullen maandagochtend ter beschikking zijn.
Je zal via mail verwittigd worden.