Zachte luxe
80 lestijden - Contactonderwijs
M | D | W | D | V | Z | Z | |
VM | |||||||
NM | |||||||
AV |
De zachte luxeproducten (onder meer kramiek, suikerbrood, chocoladebrood, sandwiches, mastellen, vlechtbrood met frangipane en zoveel meer) kennen een heel gamma aan verwerkings-en afwerkingstechnieken.
Ook in deze module werken we goed door. De degen worden immers met de hand gekneed. Zo leren we hoe een perfect deeg aanvoelt. Deegvastheid is immers van zeer groot belang om het eindproduct te doen slagen.
Na deze reeks gevolgd te hebben, keer je naar huis boordevol inspiratie en maak je zelf de heerlijkste producten!
Heerlijke geuren en gezelligheid inbegrepen!
Alle lessen zijn gepland op de campus volgens een vast lessenrooster. Tijdens de lessen kan je uiteraard rekenen op ondersteuning van jouw leraar.
Daarnaast kan je in onze open leercentra terecht voor een rustige werkplek of eventuele extra ondersteuning.
Medewerker-bakkerij
Modules
Gespreide evaluatie en feedback
Inschrijvingsgeld | Prijs | |||
---|---|---|---|---|
120 EUR (*) |
Extra kosten | Aantal | Eenheidsprijs | Prijs | |
---|---|---|---|---|
Cursusgeld + ingrediënten (verplichte aankoop) | 1 | 158,00 EUR | 158,00 EUR | |
kokskledij | 1 | 36,50 EUR | 36,50 EUR | |
* Mogelijke kortingen |
Deze opleiding is onderworpen aan de meldingsplicht met betrekking tot levensmiddelenhygiëne.
* Lessenrooster is onderhevig aan eventuele wijzigingen.
Weekdag | Datum | Contactles | Afstandsles | Buitenschools | Van | Tot |
---|---|---|---|---|---|---|
maandag | 02/09/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 09/09/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 16/09/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 23/09/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 30/09/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 07/10/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 14/10/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 21/10/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 04/11/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 11/11/2024 | Geen les | ||||
maandag | 18/11/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 25/11/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 02/12/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 09/12/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 16/12/2024 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 06/01/2025 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 13/01/2025 | 18:30 | 22:10 | |||
maandag | 20/01/2025 | 18:30 | 22:10 |