Opleiding
Koken & bakken.
Italiaans en Mediterraans koken
In de cursus Italiaans en mediterraans koken neemt CVO Groeipunt je mee naar verschillende landstreken in Italië. Je werkt met verse, typisch Italiaanse ingrediënten en maakt de Italiaanse klassiekers die ook bij ons zo goed in de smaak vallen, zoals risotto, verse pasta, panna cotta of ossobuco. En je graaft ook naar pareltjes uit de Italiaanse streekkeuken die in België veel minder bekend zijn.
Af en toe ga je wat verder landinwaarts, maar je blijft vooral in het Middellandse Zeegebied.
Verras je je gasten thuis graag met iets uit de Italiaanse keuken? Schrijf je nu in en laat je inspireren door onze enthousiaste chefs.